晋祠大米
简介：晋祠大米,山西省太原市晋源区特产,全国农产品地理标志。晋祠大米产于太原晋祠镇一带,这种大米,颗粒长,个头大,外形晶莹饱满,呈半透明状,米色微褐,做出饭来颗粒分明,香气扑鼻。吃到嘴里,味香甜,有韧性、粘性,有咬头。晋祠大米所以质地优良,是由于水上关系。生产这种大米的稻田,用晋祠难老泉水浇地,这种水,水温低,含有明矾等矿物质,...
产地名称：山西省太原市晋源区
品质特点：粒大饱满，性软而韧，味香而甜
地理标志：农业部农产品地理标志
批准文号：农业部公告第1364号
批准时间：2010年03月25日
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