一、牛奶的营养成分1、从营养的角度上来看，牛奶是对人体是非常重要的，被誉为“白色血液”，牛奶中含有丰富的矿物质。其中最主要的就是钙的。而且钙磷比例非常适合，利于钙的吸收。2、牛奶中含有质量非常高的蛋白质，这种蛋白质含有人体所需要的氨基酸20多种，其中有8种为必需氨基酸。3、牛奶中含有的脂肪也比较高，大概在3%-4%之间，这种脂肪容易消化，容易吸收，消化率能达到95%以上。4、牛奶中含有碳水化合物主要是乳糖，成分含量大概在5%左右，乳糖有调节胃酸和促进胃肠蠕动，还有消化腺分泌，作用是能够助长肠道中某些乳酸菌的繁殖，也能抑制腐败菌的生长。单从牛奶奶营养成分上来看，牛奶中的确含有较高的脂肪，并且吸收率也比较高。但是牛奶中还含有优质的蛋白质和钙。这些可以在减脂的过程中形成一个加速器，能够加快新陈代谢。但是减肥并不是一个简单的加加减公式，还有很多因素，比如在饮用牛奶过程中的一些方法和禁忌。二、牛奶减肥法1、每天食用的牛奶要在750-1000毫升之间，不宜过多。2、不要一次性把全天的牛奶喝完，要分5-6次。3、在餐前和两顿餐之间饮用，饭后不要马上喝。4、使用牛奶减肥法的期间要注意饮食，不要吃的太饱，不要吃油脂含量高的食品，水果适量。经过上面营养成分的分析，还有食用方法的一些简单介绍，两位朋友恍然大悟，也了解到，为什么同样是喝牛奶，为什么会有不同的结果，一个会有减脂效果，一个反而会长胖了呢，问题就是在使用方法上。如果想喝牛奶减肥，但是又不控制其它饮食的话，那肯定不会有什么太大的效果，毕竟牛奶含有的很高的脂肪。不管怎样，牛奶中的营养都是人体所必需的，所以不管是不是要减肥，每天还是都要喝上一杯的。