FoieGras的字面意思是脂肪肝。维基上引用的法国法律称,鹅肝是强制喂养谷物的鹅或鸭的脂肪肝。可见FoieGras既可以是鹅肝也可以是鸭肝。至于鹅的其他部位怎么处理……当然是吃掉!鹅肉也是可食用的。...
Foie是肝脏的意思,Gras是“脂肪的,肥油的”。FoieGras连起来就是脂肪肝的意思,一般通指鹅或者鹅的肥肝。虽然现在常见的是FoiegrasdeCanard鸭肝酱,不过最优质的FoieGras还是用鹅肝制成的,超市里也有卖的。...
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这个问题,我请教过浙江大学食品专业的教授,也咨询过以前在浙江出入境检验检疫局的朋友。他们给我的答复是这样的。首先在英语国家,还是在法语国家,“FoieGras”是肥肝、脂肪肝的意思,并没有单指鹅或鸭...
foisgras直译为肥肥的肝,与什么动物肝没有关系。最开始foisgras得到人们喜爱的时候,是用鹅肝来做成酱,但是后来大家发现鸭肝的口感更细腻,所以现在超市里或者餐馆里选择鸭肝来做菜的比例大些,养殖业中也...
在简书上看到卢璐说写的文章:法餐科普之:都是翻译惹的祸,里面提及到有关FoieGras到底是鹅肝还是鸭肝之谜,所以自问自答一下。前两天我和几个妹子吃饭,说起一间法餐厅。我说那间真不错,性价比超高,前...
胆囊结石的成因有学者认为是由于2个基因,一个叫KRAS基因,一个叫GRAS基因,2个基因的调节出现问题,也会出现这种胆囊结石的情况。不过从我们平常的一些门诊或病房这种情况发现,就是好动的朋友比好静的朋...
澳洲移民的10个理由!你也值得拥有按常理来讲,一个人只要想移民就可通过努力实现。但是如果没有那么强烈的愿望只要具有几个可考虑的条件就比较适合移民生活。对于想要移民澳大利亚的人来说一下几个...
最近我做了个实验,带着白酒去酒吧,让调酒师调了几杯鸡尾酒,我管它叫「白酒鸡尾酒计划」。实验结果我发在了自己的公众号上:「文章我提着瓶白酒,去酒吧调戏了一下bartender」。实验之前,我做了些调查,发...
全球前十最适同志生活的城市20151026Madison同样No.1SanFrancisco旧金山美国走在旧金山普通一条街道上,很远就可以看到,公寓窗旁或者酒吧入口上方飘扬着的彩虹旗。在这里,几乎每=一=家酒吧或者商务会所都...
很多犯罪学理论都可以解释这一现象,但个人觉得Selfcontrol(自我控制)理论非常适合回答这个问题。Gottfredson和Hirschi在1990年提出了当今犯罪学前沿最有解释力也是被引用最多的理论。相较于以往很多传统的理...
A饭还记得多年AMD有个3A平台的战略吗?那就是AMD的CPU、GPU及芯片组三驾马车并驾齐驱,核心粉丝当然要用全套AMD方案了。这=几=年AMD不再提3A平台的事了,毕竟前几年AMD的CPU及GPU业务都比较弱势,强推3A也不一定能...
口服胶原蛋白和CH有良好的效果和安全性。这是它作为皮肤保养品最重要的基础之一。临床研究显示CH具有良好的耐受性。在小鼠经口服或皮肤急性毒性试验中未观察到副作用或毒性反应。研究其对不同菌株...