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蛋白粉这个东西，不能单纯以好坏评判，得看需求。脱离自身实际情况谈需求，那就是买了所谓最好的最贵的，也不是合适的。
很多人只知道蛋白粉的成分主要是乳清蛋白，但是实际上，乳清蛋白也有细分。
乳清蛋白大概分为以下3类：
1. 乳清蛋白，也就是我们通常所说的常规蛋白粉的主要含量，蛋白粉里的乳清蛋白是浓缩乳清蛋白通过处理后提纯的产物，一般纯度在34%-80%不等；
2. 分离乳清蛋白，是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步处理得到的高纯度乳清蛋白，纯度达到90%以上，分离乳清蛋白所含有的生物活性化合物如α-乳白蛋白和β-乳球蛋白、乳铁蛋白以及免疫球蛋白；
3. 乳清蛋白肽，乳清蛋白肽是乳清蛋白的水解产物，是乳清蛋白的精华，它在机体中能更快地参与肌肉合成的过程。
我们回顾一下乳清蛋白的知识：
乳清蛋白被称为蛋白之王，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点。一是因为乳清蛋白含有人体必须氨基酸且配比合理，更接近人体需求；二是乳清蛋白在母乳中含60%（酪蛋白含40%），对于肠胃薄弱的婴儿来说，乳清蛋白是很好吸收的；三是乳清蛋白中的脂肪、乳糖含量低，含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白等多种活性成分。
乳清蛋白吸收速度是蛋白质中最快的，而在乳清蛋白中吸收速度有快有慢：
乳清蛋白＜分离乳清蛋白＜乳清蛋白肽。
而论营养的优质程度，乳清蛋白当之不愧，而在乳清蛋白中论优质程度排序是：
乳清蛋白＜分离乳清蛋白＜乳清蛋白肽。
当然，从价格上来说，也是乳清蛋白＜分离乳清蛋白＜乳清蛋白肽。
而以上为主打成分的乳清蛋白所组成的蛋白粉，在市面上通常被各大蛋白粉品牌称为“蛋白/乳清蛋白粉”“分离乳清蛋白粉”和“水解乳清蛋白粉”。
通常选择蛋白粉，不仅是考虑价格，更应该考虑是否适合自身。
排除营养成分，三种类型的蛋白粉的差异真正在于：
第一类：蛋白/乳清蛋白粉
这是健身群体最常喝的蛋白粉，蛋白粉中含有一定量的乳糖，一部分群体，会因为乳糖不耐问题而拉肚子，从而以为是产品品质不行；实际上这和常见，比如我喝奶粉喝多了拉肚子，喝牛奶喝多了也拉肚子；每个人的肠胃差异，导致每个人摄入同样的蛋白粉同样的量，产生了不一样的结果。
我最近新入手了一款BNS乳清蛋白粉，这款蛋白粉每份47g含有22g乳清蛋白的蛋白粉，是一款配方型蛋白粉，粉质细腻，口感很好，甜度适中，但是蛋白质的含量略低。个人喝过之后，感觉恢复变慢了。以前喝肌肉科技ON的粉练完腿第二天就毫无感觉，喝了这款粉，第二天腿还是酸疼感觉明显。
第二类：分离乳清蛋白粉
分离乳清蛋白粉和乳清蛋白相比，最明显的地方就是去除了乳糖，从而让乳糖不耐的群体，在摄入大量乳清蛋白的同时，免去了摄入乳糖的烦恼。
分离乳清较之乳清蛋白价格较贵，当然对于乳糖不耐的朋友，这是不错的选择。而且优于普通的乳清蛋白粉，肠胃吸收差也可以选择入这种类型的蛋白粉。
第三类：水解乳清蛋白
水解乳清蛋白相比之前两者，主要成分就是小分子乳清蛋白多肽，因为有着极易吸收的特点，它的供能更加迅速；被水解过的蛋白质失去引发人体过敏的能力，适合各年龄层人群，可用于低过敏原婴儿配方奶粉。
水解乳清蛋白，当然吸收更快，因为吸收快得特点，特别适合一天2~3练的童鞋。我以前有过长达半年的高频率训练期，利用周末两天达成每天2~3练，为了快速达成一次全身循环训练，更好地增肌。一般会在练中喝一杯，因为训练时间较长，基本在2~3小时之间，会在期间补充水解乳清蛋白和葡萄糖，以便肌肉能够及时得到能量供给。
综上所述，以上三种类型的蛋白粉中，水解乳清蛋白粉是一种更高性能的蛋白补剂。对于增肌更为严格、追求形体的群体来说，这是一个不错的选择。因为极易吸收的特点，这种蛋白粉也更适合一边训练一边补充。
当然，相比之不喝粉，喝粉辅助肯定是比不喝粉好。
据我粗略调查朋友圈，以前不喝粉的朋友（包含网友），在初次喝粉的时候，有明显的感觉到恢复变快变好，而以前练后第二天的强烈疲劳感和酸痛感，也减轻很多，也能更好地投入下一次训练。
可见选择优质蛋白还是有好处的，这种好处需要日积月累才能看出效果。如果每一次增肌效果好那么一丢丢，日积月累就形成了较大差距。
除了蛋白粉，在练后方便快速补充的还有蛋白棒，最近吃的是一款BNS的巧克力味蛋白棒，类似士力架的口感，当然甜度比士力架稍稍低一些，不过我个人感觉还是有些腻。
以上讲了这么多，其实就是想表达一个意思：不存在绝对好坏的蛋白粉品牌，选择蛋白粉从以下几点出发：
1） 自身经济出发，不看经济买蛋白粉简直就是耍流氓
2） 训练需求，根据自身训练搭配蛋白粉，以及其他补剂，之前入了蛋白粉蛋白棒的朋友，突然找我拿BCAA，反馈BCAA喝了效果很好，感觉整个身体状况变得更好了，还怂恿他一起撸铁的3个同事都找我买了BCAA；
3） 口味口感，长期喝的玩意如果不选择好喝一点的，简直是一场看不到尽头的痛苦，毕竟撸铁是个长年累月的事情，粉也是长年累月的喝，如果不好喝相当折磨呢；