家庭自制猪肉丸是一道美味又营养的菜品，今天我们就来介绍一下如何做好吃又简单的猪肉丸。

材料：

1. 猪肉馅 500克

2. 面包屑 150克

3. 葱花 适量

4. 生姜末 适量

5. 盐 适量

6. 酱油 适量

7. 料酒 适量

8. 豆腐渣 50克

制作过程：

1. 将猪肉馅、面包屑、葱花、生姜末、盐、酱油、料酒、豆腐渣放入一个容器中。

2. 手工揉搓，使所有的材料混合均匀。

3. 揉制成小球状，大小适中即可。

4. 在锅中加入适量的水，水烧开后加入猪肉丸，煮5-8分钟至熟透即可。

小贴士：

1. 可以根据自己口味加入适量的辣椒或其他调料。

2. 猪肉丸可以搭配蔬菜一起烹饪，增加口感和营养。

3. 如果喜欢口感更加细腻的肉丸，可以将猪肉馅加入适量的蛋清，搅拌均匀后再制作肉丸。

总之，家庭自制猪肉丸制作简单，口感鲜美，营养丰富，不妨试试吧！下面还有一段视频教程，让你更加容易学会制作猪肉丸。