糖醋鸡胸肉
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人做过这道菜
小英子的美食界
用料
糖醋鸡胸肉的做法
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我做的是一个人的量，鸡胸肉切条状，盐，生抽，五香粉，白醋，鸡胸肉条，腌制30分钟。
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番茄酱3勺，白糖2勺，白醋1勺，调成汁。
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腌制好的鸡胸肉裹上淀粉2勺和白面粉2勺。忘记拍照了。
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锅里倒入一碗油，七八分热时，中火炸两三分钟，定型即可。捞出再复炸一次，更酥脆。
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把油倒出后，留些底油，倒入调好的糖醋汁，小火搅拌成咕嘟咕嘟冒大泡。
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倒入炸好的鸡胸肉，裹浆 。
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装盘，完成。
小贴士
之前我炒的肉总是很硬，孩子不喜欢吃，这样做孩子超级喜欢吃肉，解决了我一大难题。
