糖醋鸡胸肉

6.9 综合评分
13 人做过这道菜
时间:约20-25分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

面包糠 35g
植物油 15g
料汁
30g
40g
生抽 10g
玉米淀粉 3g
25g
腌制鸡胸
鸡胸肉 200g
料酒 3g
2g
白胡椒粉 1g

糖醋鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉横着切成两片,再改刀切成小条。

    糖醋鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 用腌制鸡胸肉的料,把鸡胸肉抓匀 。

    糖醋鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 找一个干净的封口袋,倒入面包糠,用力摇晃均匀。让每一根鸡胸肉都均匀的沾上面包糠。

    糖醋鸡胸肉的做法 步骤3
  4. 平底锅倒入10g油,裹好面包糠的鸡胸肉倒入锅内,用铲子反复翻动,直到鸡肉完全变色,即可盛出来备用了。

    糖醋鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 锅擦干净,重新倒入油和料汁,烧开以后,确认糖全部融化了,快速搅拌汤汁浓稠了,加入煎好的鸡肉条。翻炒均匀即可出锅。

    糖醋鸡胸肉的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2019-03-15 18:08:20
1711 收藏


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糖醋鸡胸肉的答疑

  • 王小牛�  2019-03-17  
    3
    醋是什么醋?
    作者回复 2019-03-17  
    您好,陈醋或者香醋都可以。
  • 爱学习的秋秋  2019-03-20  
    0
    你好,油煎鸡肉还有那个料汁是什么哈

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