叮当秘制牛排芝士蛋堡

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吃了K*C的新出de某堡包后顿然无语... 业界良心去哪儿了,唯自己动手DIY才能吃出健康...

牛排芝士蛋堡的用料

小餐包 1个 牛排 1块
鸡蛋 1个 芝士片 1片
盐 少许 番茄酱 1勺
黑胡椒 少许 洋葱粒 少许(依个人口味)

牛排芝士蛋堡的做法

步骤1

小餐包横向一切为二,即成汉堡胚。在汉堡胚胚底上均匀抹上番茄酱(涂到即可),然后撒上少许胡椒粉。

步骤2

腌制好的牛排烤熟,建议用平底锅,不加油,小火烘烤... 时间别太久,叉子叉入不见红色即熟。若在烤牛排前能放入一些洋葱粒,口感更佳。

步骤3

汉堡胚底上先放上球生菜几片,然后将煎烤好的牛排叠上,再放上芝士片。

步骤4

锅内无需加油,直接敲入鸡蛋,待蛋黄凝固,撒上少许盐(叮当直接用手指抓取的)。将鸡蛋再叠放在芝士片上。

步骤5

到这一步可以按照个人喜好加一点酱(色拉酱or番茄酱)或直接盖上汉堡胚的胚盖,完工。

牛排芝士蛋堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-25

©本菜谱的做法由 叮当小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 无水印 煎 香 西点

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