素鸭脖子

精品
2.1万 浏览 71 收藏
收藏
狼狈的叉烧肉很尖锐
狼狈的叉烧肉很尖锐 狼狈的叉烧肉很尖锐
＋ 关注

素鸭脖子的用料

素肉 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
花椒 适量 大料 适量
小茴香 适量

素鸭脖子的做法

素鸭脖子的做法图解1

步骤1

将素肉植物蛋白放入清水提前泡发，葱切末，蒜切片姜切片。
素鸭脖子的做法图解2

步骤2

将泡发好的素肉放在干净的毛巾蘸去多余的水分。
素鸭脖子的做法图解3

步骤3

锅热放油，将素肉放入略煎，待到素肉的颜色变深即可捞出待用。
素鸭脖子的做法图解4

步骤4

锅内留少许油放入葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香煸炒出香味，放入酱油。
素鸭脖子的做法图解5

步骤5

倒入素肉，加入少量的水盖盖略焖。
素鸭脖子的做法图解6

步骤6

加入盐、白糖、少许耗油，用水淀粉勾芡收汁，当然也可以慢慢将汁炖入素肉内，不用水淀粉，用水淀粉的就会比较亮。

素鸭脖子的烹饪技巧

1、关于浸泡时间我没有详细写，因为每款素肉的时间都有自己的说明，可根据上面的说明书来调整浸泡时间 2、浸泡过的素肉一定要用干毛巾攥干，否则一下油锅会四处乱溅，尤其初尝做饭滴美女帅哥们，注意你们的脸和美丽的爪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-23

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 朋友聚餐

素鸭脖子的其他做法更多

上传我做的这道菜

素鸭脖子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 素鸭脖子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 素鸭脖子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活