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45分钟
家常味
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甜点
其他
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1/13 准备好主要材料。我用的是火锅年糕，煮多久都不粉，很好吃。
2/13 排骨洗净后加入半勺的盐，料酒，白胡椒粉腌渍10分钟。
3/13 准备好冰糖，烤肉酱或者排骨酱。
4/13 切好姜片，蒜片，葱绿。
5/13 锅内倒少许油，爆香姜，蒜，葱白。
6/13 把腌渍好的排骨放入翻炒。
7/13 翻炒至排骨变白后加入冰糖翻炒。
8/13 加入半勺的酱油，1小勺的盐翻炒。
9/13 再加入1勺的烤肉酱，1勺的料酒，继续翻炒。
10/13 倒入凉水没过排骨。
11/13 汤汁烧至一半的时候放入年糕煮软。
12/13 然后开大火翻炒至汤汁变稠，撒上葱花即可。
13/13 很好吃喔~
