糟粕名查进附春玉贵派值醋火锅是海南特产。

糟粕醋火锅是火锅酿酒剩下的酒糟和黄灯笼辣椒一起发酵而成的，酸中带点甜，微辣。糟粕醋锅底口感酸辣但不雹裤刺激。和麻辣、冬阴功等味道浓烈的锅底相比，它味型单纯、不抢口味，能吸取不同食材的鲜甜，最终使汤汁变得富有层次。

盒马餐饮负责人赵建建介绍，不同吃策降宽于以高脂肪肉类、内脏等涮品为主的火锅，糟粕醋锅360问答底最适合涮煮海鲜盒区房消费者最爱搭配的涮品包括源信简抗问点异问触湖林脆鲩鱼片、上浆黑鱼片、脆肉罗非鱼片、39度冷水生蚝肉等。

糟粕醋火锅介绍

糟粕醋火锅已经有五百年历史了，它起源于文昌市的铺前镇，如今在全海南都能吃上。糟粕醋火锅的灵魂就是这个糟粕醋，这是老百姓自己在家酿酒时会产生的酒糟发酵之后而形成的酸醋。

把酸醋作为火锅汤底，口感酸酸甜甜辣辣的，开胃解腻，很适合海南这样湿热的天坦胡气，所以深受当地人的喜爱。因为是火锅，所以糟粕醋不限食材，只要是好吃的就可以在糟粕醋里烫煮，海南人靠海吃海。

首先涮煮的肯定是海鲜海理矿调肥细菜，然后再是猪牛许波跑号住肉和动物脏器，最后才是普通的蔬菜，煮好的食材，在辣椒蒜末做的蘸碟里裹上一圈，吃到嘴里香味浓烈，让人回味无穷。