芒果进入我们国家大概是明朝嘉靖年间的事情。目前在广东发现的一些古芒果树，树龄均在300年以上。

民国以前真正对芒果的描述大多出现在清朝，在《本草纲目拾遗》中有对芒果的记载，“《粤志》云其子五月色黄，味甜酸，飘洋者兼金购之，有天桃与相类，六七月熟，大如木瓜，味甜，酢以羹鱼尤善。凡渡海者，食之不呕浪。”

品种筛选

澳芒：个头硕大，单个重量就在1斤以上。外形呈苹果型，颜色是金色中带有红色霞晕。产自澳洲，被称为芒果中的王者。

贵妃芒：果皮青里透红，成熟时呈黄色带彩色，成熟期是6月下旬—7月上旬。多产于我国海南、四川、广西和台湾。

台农：果皮橙黄，是市面上最常见的芒果。

水仙：外形细长，一般呈淡黄色，最佳原产地是在台湾。因散发出淡淡的水仙花香味而得名。

金煌:平均单果重1200克，最大可达2400克，以果大肉厚著称。果肉颜色比一般芒果浅，是奶黄色。成熟期在6—8月。

椰香：也叫鸡蛋芒，果实小，表皮偏绿，因香味独特而得名。

乳芒：仅在我国四川有种植，产量不大，7月上旬成熟。

比一比，赛一赛

芒果无论香味，还是口味上，都秉承了热带水果的作风：浓郁而热烈。而芒果好不好吃，判断的标准无非就是这4点：香味浓、甜度高、口感好、核小。

鉴于“口感好”比较模糊和主观，所以，又把其分解为：果肉厚（肉厚才爽）、含水高、纤维少（无渣）三个细化指标。每项指标最高为10分

金煌芒

个头大，却核薄如纸，一刀切下去都切不到核；味道以清甜为主，吃掉一个2斤重的金煌，也并不会感到甜腻。在此次评测中得分最高，没有明显短板和缺陷，推荐指数，五星！

台农

甜度夺冠，口感也不差，市面上最常见，价格低廉，属于好吃不贵的代表。但缺点是太小，剥起来比较麻烦，不过瘾。

贵妃芒

缺点是纤维高，吃起来容易有渣，但胜在果汁含量高，适合用来榨芒果汁。

在海南，芒果种类主要以贵妃芒为代表，单株产量可以达到5-10千克或更高，4月底至5月上旬成熟，贵妃芒果实长椭圆形，果顶较尖小，果形近似吕宋芒，单果重300-500克，未成熟果紫红色，成熟后底色深黄，盖色鲜红，果皮艳丽吸引人。在收获期天旱而光照充足时，果实较耐贮运，味甜芳香。

点评 : 海南的光照条件、温度条件、水分分布条件均有利于芒果的生产，推荐指数五星。

在广西，以南宁、龙州至百色一带以及邕宁、博白和平南等主产，其中百色田东、田阳获得国家颁发的“芒果之乡”称号，主要以凯帝芒和红象牙芒为代表，凯帝芒单果重约400克，椭圆形，果皮底色黄或橙黄，盖色暗红；而红象牙芒果肉厚，纤维少，味甜芳香，果长园形，微弯曲，皮色浅绿，桂果期果皮向阳面鲜红色，外形美观，该地芒果在每年的6-7月上市。

点评 : 相对于海南来讲，广西的水分分布条件有所欠缺，但是因为错开了海南芒果上市的时间，推荐指数四星。

四川攀枝花海拔1400m以下的河谷地区,气候干热、无台风、无霉雨、无霜冻，是四川省唯一适宜种植芒果的地区，也是我国少有的几个种植芒果区域之一。

该地芒果在9-10月成熟，比国内其它芒果产区推迟1-2个月上市,独占国内晚熟芒果市场。其果实外观好,品质优。

点评 : 四川攀枝花的地势比较有利于芒果的种植，加上比国内其它芒果产区推迟1-2个月上市，推荐指数四星。

在宝岛台湾，芒果种类主要以金煌芒和爱文芒为代表，金煌芒果果实特大且核薄，果汁多，无纤维，耐贮藏，平均单果重1200克，成熟时果皮橙黄色，品质优，商品性好，糖分含量17%；爱文芒果实倒卵形，果皮底色深黄，盖色鲜红，果肉黄色，肉质腻滑，纤维少，味甜，品质较好。

点评 : 宝岛台湾就不用多说了，因为其得天独厚的地理位置，所以一直是国内热带水果的主要进口来源，推荐指数四星。

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文章来源：珠江澄品

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