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麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做 菜谱 美食天下

  • 1.主料;豆腐一块400克、牛肉末50克;调料:豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克;配料:青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。
  • 2.先把豆腐切成2厘米见方的丁。
  • 3.在清水里放少许盐。
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    • 1.葱蒜洗净,葱切葱花,蒜剁蒜沫。
    • 2.豆腐切成半个麻将牌大小的小方块。
    • 3.将牛肉切沫。
    香哈菜谱

    麻婆豆腐的做法

    1个回答2014年6月13日

    [最佳答案] 前言家常下饭的菜菜!材料主料:豆腐500g、姜50g、蒜50g; 辅料:豆瓣酱适量、麻椒粉适量、淀粉适量、酱油适量、糖适量、油适量、盐适量麻婆豆腐1豆腐一块...
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    麻婆豆腐的做法 菜谱 香哈网

    • 1.豆腐洗干净,切成小方块
    • 2.水里放盐烧开,放入切好的豆腐块,煮2分钟(这一步是为了去腥味,可省略)
    • 3.煮好后捞出待用
    香哈菜谱
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