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面包

面包
面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
英文名
bread，breads
主要食材
小麦粉，酵母，鸡蛋，油脂，水，糖，盐
分类
软欧，法国，法式，花式，中式，美式
口味
甜味或咸味，原味，牛奶味
制作工具
和面机;压面机;烤炉;醒发箱
样式
可以被制作成各种形状
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