冬瓜、黄瓜、西红柿、西蓝花、白萝卜、豆芽、洋葱、生菜、芹菜、韭菜。这几种蔬菜都是越吃越瘦，他们共同的特点就是纤维素含量高，水分含量高，既饱腹，又营养，还促进肠胃蠕动。蔬菜大多数都是越吃越瘦，蔬菜热量低，但不可将蔬菜代替主食。