营养素推荐每日摄入量是各国营养学会按照营养研究进展和本国人民的膳食状况制定的营养素合理供应标准。然而，人们错认为这个数量足以保护身体远离营养缺乏症。RDAs绝对不是个人营养状况评价的指标，它是统一的指标，用以满足所有健康人群预防已知营养缺乏症的需要，如坏血病、脚气病、佝偻症。