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自制油条的做法 自制油条怎么做 坏脾气莲莲的菜谱 美食天下

  • 1.准备好所有材料。
  • 2.先把泡打粉,小苏打,盐,倒入面粉中,混合均匀。
  • 3.把1个鸡蛋打到面粉中,先把鸡蛋搅一搅碎,再缓缓倒入水,同时用筷子搅拌,把面粉搅成面絮。
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    • 1.奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
    • 2.面粉放盆中。
    • 3.先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。
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    • 1.先来个效果图。。好吃有色相哈哈
    • 2.面粉加盐加膨松剂缓缓加入温水合成面团。醒发半小时以上
    • 3.案板上放油少许
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    • 1.头天晚上,面粉过筛,加盐、无铝膨松剂混合,打入鸡蛋,加入植物油10-15克,酵母用温水(一小碗,手温)调开,静置一会儿后,分几次倒入面粉中,使用筷子搅拌成团(只要能搅拌成团即可)。用手揉搓面团,可以使用折叠法,使其起筋,如果面团有点沾手,可以加入少量干面粉,揉到面团不沾手。揉好的面团两面抹上植物油...
    • 2.面板上刷油,双手抹少许油,将面块取出放面板轻揉几下,排出面团里的气。用手将面团往两端拉长,然后用手掌压成薄扁的长方形面片。
    • 3.刮板稍抹点油,将面片切开。
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