1.准备：盐2g、酱油5g、鸡蛋1个、辣椒1根、葱1根、鲜百合50g、花生油适量。2.鲜百合洗净切除根部后，一片片掰开洗净并控水后待用，鸡蛋煎好备用，葱、辣椒切丝备用。3.起锅烧油待油开后放入葱丝，然后下入百合和辣椒，再加入酱油、盐、鸡蛋翻炒均匀即可。