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白藜芦醇

白藜芦醇是多酚类化合物，主要来源于花生、葡萄(红葡萄酒)、虎杖、桑椹等植物。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，又称为芪三酚，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。美国农业部的研究结果表明，花生红衣与仁中也含有相当多的白藜芦醇。2012年，康涅狄格大学开除了毕业于印度的Calcutta University的Dipak K. Das教授，因为他在白藜芦醇的研究中造假。所以白藜芦醇的对于健康的实际作用，还缺乏确实的依据。关于红酒中的白藜芦醇Dipak K. Das总共发表了150篇文章;但是康涅狄格大学调查发现多于150篇是伪造数据的，其中包括他开除之前2012年1月的文章。他的实验室甚至不能熟练地完成蛋白免疫印迹(Western blot)等基本实验技术。

外文名

Resveratrol

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白藜芦醇

简介：【产品名称】 白藜芦醇【英文名称】 Resveratrol【别名】虎杖甙元【化学名】 (E)-5-[2-(4-羟苯基)-乙烯基]-1...

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王燕主任医师

中医科中日友好医院

白藜芦醇是一种天然的抗自由基、抗氧化剂。主要来源于葡萄,花生,虎杖、桑葚等,其中葡萄皮含量最高。常应用于抗衰老,心血管疾病的预防,抗癌,抗炎,降血脂等。1、抗...

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白藜芦醇的主要功效有哪些?白藜芦醇(Resveratrol)及其衍生物主要存在于葡萄属、蓼属、花生属、藜芦属等21个科、31个属的至少72种植物中,其中包括虎杖、决明、桑树等常...

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白藜芦醇,一种以其在葡萄酒中的含量而闻名的分子。并且认为它可以延长寿命。它似乎对保护心脏和血液流动有效,并且可能是胰岛素增敏剂。它可能不会增加生命的年限,但可...

foodwake.com 2023年10月3日

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