[最佳答案] 火参果亦是刺角瓜,性凉、味甘酸,富含维生素B族(B1、B2、B3),维生素C,花青素、胡萝卜素、水溶性纤维素及多种微量元素(钙、铁、磷等)。含有的膳食纤维十分丰富,可以刺激胃肠的蠕动,起到润肠通便的作用,还可以使人增加饱腹感,以减少其他脂肪及高能量食物的吸收,起到瘦身减肥的功效;含有的大量的维生素,可以起到抗衰老,润肤美容的功效;而且火参果还能够起到抑制细菌的作用,可以缓解和治疗一些胃肠炎症。