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    四川火锅鱼

    • 豆果美食

    烹饪方法

    用料：鲫鱼很多只、火锅料300g、香辣酱100g、泡菜适量、料酒适量、姜葱蒜适量、自己配小菜如豆腐凤尾等适量、花椒适量、干辣椒适量
    步骤：1.这是老公自己在河里钓的野生鲫鱼，自己剖好了然后准备上2.泡菜，配菜，香辣酱3.步骤：首先锅里菜油烧热，然后把火锅料，香辣酱，姜蒜，泡菜放进锅里炒入味后加水适量烧开。然后把鲫鱼放进锅里煮大概七八分钟，（记得此步骤放料酒少量）放配菜煮两三分钟后起锅。最后把花椒，切段的红辣椒，葱，放在表面，锅里在烧少量油淋上去，搞定。。

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    1个回答2014年1月16日

    [最佳答案] 红汤火锅底料汤料制作方法 红汤火锅底料汤料制作方法 一、火锅底料的炒制? 原料: 菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大...
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