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中国食物 [美] 尤金·N·安德森|

  • 作者：[美] 尤金·N·安德森
  • 这是一部有关中国食物的内容广泛且引人入胜的历史学和人种学著作。作者从上古史入手,展示了食物如何从一开...
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中国的传统食物有哪些

[最佳答案] 1个回答2015年12月27日

  • 1、月饼月饼起源于唐代。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传，使月饼成为更受人民青睐的袭坦中秋佳节的必备
  • 2、油条油条是中国传统的早点之一。宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑。但一吃味道不错，价钱也便宜，所以吃的人就越来
  • 3、豆浆豆浆相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。
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中国食物成分表

简介：是对《中国食物成分表2002》(第一册)的重要补充，是对我国食物成分数据资料的又一次丰富和发展。该书是在对...

作者：杨月欣

出版时间：2005年5月第1版

出版社：北京医科大学出版社
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    食物成分表序号能量水分蛋白质脂肪烟酸类别胆固醇大黄米(黍)10034911.313.62.73.567.60.30.091.41.791.7305.711大麦(元麦)10030713.110.21.49.963.40.140.050.251.61.....
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