day1：湖南省博物馆-德天顺盖码饭-陆光cafe-文和友-BAR FABLE 寓

day2：岳麓书院-桂园禅院-谢子龙影像艺术馆-回到森林计划

连着去了三次长沙，不为别的，就是想多吃几口地道的湘菜，尽管是为了吃而去，但总不能吃了上顿吃下顿，饭点儿之外的时间也要给自己找点乐子，于是就有了这版“叔式长沙”攻略，留着自用，也供大家参考。

说到长沙的玩，并没有太多可讲，毕竟整个旧城随着1938年日寇逼近，当局为了延缓日军南侵，免于日军夺走战略资源，整个城市于11月12日付之一炬，足足烧了五天五夜，长沙城一片废墟。如今城中的老街都是现代的仿古的建筑，虽也热闹，但总感觉少了几分韵味，略有杂乱。叔眼中的长沙是兼具粗糙与细腻两种灵魂的城市，外表看着极其不讲究，但骨子里却又特别的细腻。

吃饭时我问当地通，为何湖南人都喜欢吃剁椒的湿辣而不吃油辣子，他白了我一眼说，湖南这么潮湿，辣椒能晒干嘛？的确，湖南夏天湿热，冬天湿冷，自辣椒十六世纪传入中国之后，湖南人与它的确有种相见恨晚的意思。去湖南省历史博物馆里参观的话，你会在出土的汉墓里中看到一道食材，那就是姜豉，这说明辣味很早就进入了湖南人的食谱。

而我的这版长沙攻略，将由湖南省历史博物馆开始，带着各位由俭入奢的吃喝玩长沙，这就走起！

第一天留给 > 湘江东岸

这几年博物馆之旅特别热门，了解各地风土人情最好的方法便是从博物馆开始。去湖南省博物馆主要是看马王堆汉墓，而马王堆汉墓的分量便是一座墓撑起了一个省的博物馆。

整个博物馆还原了古墓原始的样貌，从头开始便会让人产生浓厚的兴趣，一共分为四个单元：惊世发掘、生活与艺术、简帛典藏和永生之梦，陈列了出土的漆器、帛画、素纱衣、天文成果、生活器具、棺椁等等，而绝大多数游客都是为了一睹辛追夫人千年不腐的真身而来。

叔的朋友马主任在参观完展览后说出了她的感受：“辛追夫人真是太能享受了，刺绣的衣服、薄如纸的罩衫、陪葬的木偶是歌舞仆役齐全、四层棺葬结构，那些漆器打开的时候据说还能看到食物，尤其莲藕排骨汤里还飘着油花，令人震惊！不过汉代墓葬追求休养生息没有任何金银珠宝，所以各种木制艺品，可惜生前再奢华，死后千年还被人这么围观也蛮心酸的。”

需要注意的是，记得提前登陆官网、官方APP、微信进行预约，然后凭身份证进入，一定记得带！身！份！证！

地址：长沙市开福区东风路50号

人均：基本陈列馆免费

了解长沙的吃不如从接地气开始，看过了地下文物之后，再来顿接地气的市井美食最好不过了。说到市井美食必定绕不开盖码饭，或许很多人会问什么是盖码饭？其实就是盖浇饭。

在盖码饭的世界里，德天顺就如同是盖码饭中的爱马仕。苍蝇馆子起家的它已成为环境雅致的平价餐饮店，一道菜下一碗饭，再点盅热汤，就是一顿饭，如果想要奢华点的话，那么就再加道炒素菜，不够就两道。

长沙人说，盖码饭是一辈子都吃不腻的一碗饭，想要做好这碗饭需要三个要素：软硬合适的米、浓而不腻的汁、料多韵味的菜。一碗米饭盖上各种混素浇头，加上辣椒的色彩，看起来就食欲大振，老饕朋友说享受这碗饭的最佳吃法就是充分搅拌后食用，让米饭染上黑乎乎的酱油料，泛着亮闪闪的油花，那样吃起来才香。

盖码饭在叔眼中就像是看似普普通通的长沙一样，看着简单却不简单，它是湖南人口味的代表，也是湖南菜特征的代表重油、重色、重口味。

地址：长沙市人民西路都正街口
人均：50元

为了找到这家长沙排名第一的咖啡馆，还是兜了不少圈子，它真的隐匿在一个不易被人发现的小卖部的二楼阁楼里。其实叔对打卡长沙的咖啡店并无大兴致，毕竟现在太多的网红咖啡馆光鲜的不过是外表，说到咖啡也只能给出呵呵的评价。

陆光咖啡的装修和许多网红咖啡一样，洁白而纯粹，据说整体的设计灵感来自两个合伙人，在他们的理念中，这间咖啡馆不仅仅是咖啡馆，还是一个微型展览空间和书店。在咖啡店中间的位置，有一个“搬运书店”，尽管这里摆放的都是二手书，但每一本都是两位店主从各地书店搜罗到的，并以购入的价格售出，每本书都标明了购入地和书店的名字。

意外的是，他们的咖啡真的好喝，而老板和客人关于咖啡的沟通方式也很舒服，他们会耐心的为客人解释咖啡的浓度、酸度，以及特色。饮用的途中，老板也会走来问你对这杯咖啡的感受，而这些小小的细节串联起来，很容易让客人感受到咖啡温度之外的温度。

地址：长沙市黄兴南路步行商业街劳动广场东北角12号门面2楼（近中国移动妙高峰服务厅北侧）
人均：37元

坐上出租车和司机说我要去文和友吃饭，于是文和友便成了我和司机之间聊天的话题。司机说他曾和文和友的老板吃过一顿饭，席间老板表达他只是想做个有情怀的餐厅，没想到却变成了这座城市的标志，变成了微博热门话题，如今被食客们称为网红餐馆。

那么这个五一假期，单日放出桌号1.6万个冲到微博热搜的餐厅，到底是个什么神仙餐厅？从你走进海信广场文和友的餐馆开始，便会深有体验。整个装修还原了上世纪七八十年代邻里间还会很热络的来往的老社区环境，如今看来颇有些城乡结合部的意味，但就在这样的氛围里，你可以彻底的享受一次湖南美食之旅，油炸社、小龙虾、大香肠、臭豆腐... 除了自有品牌之外，超级文和友还将茶颜悦色、正哥牛肉串、李公庙糖油粑粑等长沙餐饮网红店收入其中，真的是来几次都无法吃完。

餐馆火了，有人喜欢自然也有人嗤之以鼻，特别是那些地地道道的本地人，在他们眼中这里的街巷中美食多了去了，为什么要人山人海的挤着排队去吃文和友，可是从我一个外地游客的角度来看，文和友的美食既有情怀也有水准，并且是会受大众欢迎的那种。而他们对自己定位则是这里有长沙最本地的市井文化和饮食文化，让你感受到最有人情味的长沙。

你问我值不值得吃，我觉得值得，尤其是小龙虾叔特别爱，但是你需要做的是花很多时间等位...

地址：长沙市湘江中路36号海信广场

人均：125元

夜晚到来不如去“Bar·Fable寓”喝上一杯，从外面看就是一间精致的中药店，不明情况的路人绝对想不到这里隐藏着一家酒吧，备不住还有些大爷大妈曾来这里撞过南墙求过药。

将酒吧打造成中医药铺子的念头，源于老板走在香港新九龙街头看到的衰败的武馆而起，之后这位金融才子便在长沙开了这间中式古典风格的酒吧。

酒吧门口两平米的药铺里挂着“药到病除”的招牌，而店里的吧台前则挂着“救死扶伤”的牌子。想要入得酒吧内还得花点心思，因为在门外的药铺中暗藏着开门的玄机。

酒单的正面印着“美酒疗心”，背面则是“妙手回春”，按照推荐点了杯以龙舌兰为基酒调制的鸡尾酒“回春”，口味清淡清爽，三两口便下了肚了，随后又点了杯“可苦可乐”，里面的超长冰块可以让你慢慢享用，结束前来了杯招牌威士忌“虞姬”，是一款闻起来香气四溢，入口如酒精般灼烧的烈酒，果然63.7度的酒不是好惹的。

地址：长沙市建湘路104号人均：108元

第二天留给 > 湘江西岸

去长沙旅游的人大多会去打卡岳麓书院及岳麓山风景区，如果你问我到底好不好，我只会告诉你这是个去了后悔，不去也后悔的地方。叔去过夏秋两季的岳麓山，自然是秋天略胜一筹，深秋的红叶也算是整个景区的招牌，吸引大量的游客前往，就算是接近傍晚时分也还能看到许多陆续上山参观的人们。

长沙人不觉得岳麓山有什么特别之处，在他们眼里那是一出生便有的地方，岳麓山的基因流淌在他们的血液里，我问在他们眼中的岳麓山什么样？他们轻描淡写的说到：那就是我家门口的山。

地址：长沙市岳麓区麓山南路273号

在长沙也有江南园林质感的餐馆？是的，就是隐藏在校园里复建的老宅之内的桂园禅院。园主从贵州将这些老宅运来长沙重新复建，甚至连石板路都收回来复建，打造了一个私享院落，如今成为长沙别具一格的餐厅。

叔的午餐选在老建筑的包房中，让服务员推荐了几道店内特色菜，个人觉得味道还是可圈可点的，菜品看着很精致却又不失湖南菜的风格，尽管网上也有些人给到些不高的评价，但对于来旅行的我们来说，这里的口味颇得友人们的欢心，加上这里的服务够好，环境够惬意，也算是此次旅行的小亮点之一。不过高价位餐饮因性价比而遭受非议也实属正常。

因为餐厅的位置比较特别，这里平日显得较为安静，慢生活的闲适感不同于市区的热闹，特别想让人停下来坐坐。整个院落拥有一家餐厅和一家茶室，彼此独立经营，你完全可以先来这里午饭，饭后再去茶室品茗一番。

地址：长沙市八家湾路麓谷涉外花园北门

人均：215元

时下长沙文青们最爱打卡的地方是哪里？我想一定有人会给你推荐谢子龙影像艺术馆。为了在艺术馆的灰墙前留下倩影，长沙的年轻人们纷至沓来，拿起手中各类拍摄利器进行创作，让这个艺术馆实现了它额外价值和意义，即不但输出艺术，还提供艺术再创作。

每到周末或节假日，这里便是各类潮人的聚集之地，看看展、拍拍照，顺道再吃个下午茶，完美的一天可以在这里度过。目前正在展出几位摄影大师的影像艺术作品展，四个展全看需要100元的门票，这样的消费在长沙属于高的。不过对于只想来拍照的姑娘们，可以选择只买其中两个展，这样门票就只有50了。

地址：长沙市岳麓区潇湘南路1段387号

人均：50-100元

把这家餐厅作为文章的收尾，是想给各位旅行者一些新的信息，就是如今的长沙有这么一批人，他们脑洞大开，借由本地的山水特质，开创出一批颇具特色餐饮体验，而回到森林计划便是其中之一。

这个由本土广告人改造的一个自然空间，在历经一年多的时间后呈现在大众的面前，尽管想要找到这个店铺具体位置并不容易，导航经常会把你带到湖南大学国家超级计算机中心里，可是正确的路线是在与大学一墙之隔的破旧巷子中。

如餐厅的名字“回到森林计划”，整个院落坐落在半山腰的山坡之上，周边就是极其市井的简陋社区，好在几棵大树让这里有种隐藏在森林之中的感觉。

整个建筑全部采用木结构，室内墙面采用的是水泥混合着稻谷壳、谷糠和泥浆的土坯墙，与原木色调和谐的融为一体。每个空间都是延续相通的，在一个看似整体的房屋之内，却被分为一个个独立的空间。

木屋的尽头是通往山麓的小路，天气好时你完全可以钻进树林，感受天然的氧吧，鸟声、流水声，以及洒落进来的阳光，这一切都会让人感受到自然的美好。

地址：国家超级计算机中心左侧小巷上行200米
人均：160元（订餐需提前24小时预约）

网上流传着一个有关长沙的段子，说的是“长沙的房价为什么上不去？因为钱都拿去吃了。”这或许就是长沙人真实的写照，毕竟这里曾被焚城，大火之后的长沙没留下什么，只有口中的湖南味道是无法丢掉的，所以爱吃、会吃、享受吃也是理所应当了。