丝瓜
[ sī guā ]

基本解释

1. 果实长圆筒形,嫩时可做蔬菜,成熟后特征是其干燥果实内具纤维,可如海绵和擦布那样的利用。可入药。

2. 这种植物的果实。

详细解释

植物名。葫芦科丝瓜属,一年生草本。茎细长,叶掌状分裂,夏开黄花,雌雄同株。果实也称为「丝瓜」,形状细长,略如王瓜,嫩时可食,成熟后内部成网状的纤维,极为强韧,称为「丝瓜络」,可用以拭垢或入药。

明 李时珍 《本草纲目·菜三·丝瓜》:“丝瓜, 唐 宋 以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬……其瓜大寸许,长一二尺,甚则三四尺,深緑色有皱点,瓜头如鳖首,嫩时去皮可烹可曝,点茶充蔬;老则大如杵,筋络缠纽如织成,经霜乃枯,惟可藉鞾履,涤釜器,故村人呼为洗锅罗。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·五月·时品》:“豇豆角、豌豆角、蚕豆角、扁豆角,尽为菜品;醃稍瓜,架冬瓜,緑丝瓜,白茭瓜,亦作羹汤。”

辞书解释

葫芦科。一年生攀缘草本。卷须分叉。叶掌状分裂。花单性,黄色,雌雄同株。果未熟时肉质,成熟干后,内有网... 展开
来源:聚典平台·《辞海(第七版)》
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