摘要：

本书秉承合理膳食,均衡营养的原则,以通俗易懂的语言,生动形象的图片,为您提供简单易学,美味营养的各类炖品菜谱,让您轻轻松松尽享"食尚百味".全书主要分成两部分,第一小部分主要介绍各种烹饪常识;第二大部分为精选的百样菜肴,为使条理清晰,每一例菜肴特从选料,制作,特色,支招4方面介绍,分为精心配料,大显身手,特点,技高一筹4部分,其间又点缀各类温馨小提示,为您提供各类小知识,小窍门.愿本书能令您的厨技"如虎添翼",能让您的餐桌"锦上添花",能为您的身体"增福添寿",能使您在烹饪过程中"增添欢乐".

展开