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北欧彩虹 大名鼎鼎的卑尔根鱼市

专栏——张志雄

沿着这些德式老木屋行走，看看里面的商铺，很快就来到大名鼎鼎的卑尔根鱼市场。因为时间已是下午5点，我担心它是封闭式的建筑，那就会关门大吉了。到了跟前，看到是露天帐篷式的，一问要营业到晚上10点，就放心了。

卑尔根鱼市的价格比赫尔辛基鱼市便宜得太多，据中国驻挪威前大使马恩汉介绍，全欧洲居民都会到这里买海鲜。鱼市不远处有个客轮码头，每天数班轮船把来自欧洲各国的海鲜食客源源不断地送到这里。往返于英国和卑尔根的船票只要60欧元，很划算。

我见多多爸点的是大龙虾和青口贝，也就从善如流，外加生蚝，大吃特吃起来。没想到，人家晚上又来了第二轮，专门来吃北极蟹。第二天早上，还很诚恳地与我总结，昨天不应该先吃大龙虾，而是应该先吃北极蟹。这不是在故意馋人嘛。

鱼市场的种类繁多，价格公道，而且最前面两个大摊贩都有中国人做翻译和买卖，想来这里的中国客户也不少啊。在美国的大学同学发微信告知，应该尝尝这里的鲸鱼肉，可我早已酒足饭饱，没法继续了。

到了晚上8点左右，我们坐缆车登上320米高的弗勒于恩山，在高处将大海、海湾、山峰和市区看了个大概，接着下山观光卑尔根市容，又回到鱼市。我是想再来吃第二顿海鲜大餐的，但同行的人都无心恋战，只好买了一斤新鲜的北极虾回宾馆房间吃。在酒店的酒吧里，请酒保推荐，他拿来一瓶450克朗的酒，这价格在欧洲可算是贵的。回到房间，我和太太就着北极虾，喝着红酒，也不知道是北极虾太鲜美，还是红酒本身品质优，反正这是我在北欧喝的最好喝的红酒，即便它卖1,000克朗，我也不会在意的。

在欧洲的其他地方，只要有可能，我就会在餐桌上喝红酒。区别在于，在北欧的最后几天，我几乎每天晚上还要与太太分享一瓶红酒。我们在中国喝红酒的时间越长，越明白中国的红酒实在不忍下咽，而且喝了两杯以上就会上头。在欧洲，只要喝一瓶10欧元以上的红酒，就很可口了；如果超过40欧元，那绝对是美酒。没必要谈论什么名庄葡萄酒，基本的需求都满足不了啊。

我很同情过去中国人将雪碧兑葡萄酒的风气，那很傻，可是可口些。喝了在中国卖的大部分葡萄酒，只会让你拒绝再喝它。而你到了欧洲，才知道葡萄美酒夜光杯的滋味，才会爱上它。

我最后在赫尔辛基机场背着7瓶葡萄酒回上海。