卵磷脂的功效与作用

卵磷脂又叫磷脂酰胆碱，是人体组织中含量最高的膦脂，是脑及神经系统，血液循环系统、免疫系统及心、肝、肺、肾等重要器官的重要成分，属于高级神经营养素。卵磷脂能将附着在血管壁上的胆固脂溶于血液中，并运往肝脏被代谢排掉，进而保障营养丰富、含氧充足的血液畅通无阻地流向大脑。卵磷脂可使大脑神经及时得到营养补充，保持大脑的健康工作状态，有利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因精神紧张引起的急躁、易怒、失眠等症状。