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上海南翔小笼包
又叫南翔小笼
馒头,是上海市的
一道
特色小吃
,因其源自上海嘉定区
南翔
镇
而得名;该菜品素以皮薄
、馅多、卤重、味
鲜而闻名,是深受国内外顾
客喜爱的传统风味
小吃
之一。
中文名称
上海南翔小笼包
分类
本帮菜,点心
口味
鲜甜多汁、味美可口
主要食材
新鲜猪前腿肉、上等精白面粉,煮熟肉皮冻
调料
油、食盐、白糖、葱花、姜末
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