东来顺涮羊肉是著灯宣员间战名中华老字号东来顺的著名菜品。东来顺的涮羊肉具有选料精、糖蒜脆、调料香、火来自锅旺四大特点。蜚声中外,历史悠久。东来顺对羊肉的质量,是从羊的产地、种类、羊龄到用肉部位都有严格的规定。 其涮羊肉肥而不油,瘦滑标龙长而不柴,一涮即熟,久涮不老,吃起来不膻不360百科腻,味道鲜美。