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沙丁鱼

鱼类
沙丁鱼(Sardine)是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱(Clupea harengus)以及其它小型的鲱或鲱状鱼。沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名，古希腊文称其"sardonios"意即"来自萨丁尼亚岛"。分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中。沙丁鱼主要用作食用，但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡，在欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。沙丁鱼为群居鱼类，聚集时，沙丁鱼的数字可达3亿只。
别名
沙鲻 沙脑鳁 大肚鳁 真鳁 南美拟沙丁鱼 鰯
分类
脊索动物门Chordata硬骨鱼纲Osteichthyes鲱形目Clupeiformes鲱科Clupeidae沙丁鱼属小沙丁鱼属拟沙丁鱼属
分布
分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中
外文名
Sardines
界
动物界
亚门
脊椎动物亚门 Vertebrata
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    发帖时间：2010年10月23日
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