黑咖啡不能直接消耗脂肪组织，但也不会增肥，可以作为减肥饮料饮用。黑咖啡中有咖啡因，咖啡因有一定的兴奋作用，人体在兴奋的时候，能量消耗增加，对减肥有一定的作用。而且黑咖啡属于热能含量比较低的食品，适量应用黑咖啡后，可以减少其他食品的摄入量，起到间接的减肥效果。但要注意，黑咖啡味道比较苦，如果放糖以后，则没有减肥作用。