竹笋的功效与作用的公立医院专家语音解读
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竹笋的功效和作用有哪些
竹笋是竹的幼芽,也称为笋。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道等功效。竹笋还具有降血脂、低糖、多纤维的特点,食用...80493人收听
仲晓慧 主任医师 淮安市妇幼保健院 妇女营养科
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竹笋的营养价值及功效
竹笋另一个重要的保健功效就是帮助减肥,因为它含有丰富的膳食纤维。春笋则是在春天,笋已出土时挖掘的,质量次之。竹笋特别的地方就在于它有大量的游离氨基酸,所以味道很鲜美。竹笋另一个重要的保健功效就是帮助减肥,因为它含有丰...17298人收听
李晓雯 副主任医师 中日友好医院 营养科
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竹笋的营养价值及功效
竹笋脆嫩鲜美,不仅仅是菜中的珍品,而且具有一定的药食同源的功效。传统医学《本草纲目》中记载,竹笋的功能主要有消渴、利水、益气化热、消痰爽胃。从营养学角度...70996人收听
于永超 主治医师 中日友好医院 营养科
竹笋的功效与作用
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竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹笋在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道等功效。竹笋还具有降血脂、低糖、多纤维的特点，食用竹笋能促进肠道的蠕动，帮助消化，防便秘，有预防大肠癌的重要功效。
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