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白灼八爪鱼一个字

  • 豆果美食
00:06

烹饪方法

用料：八爪鱼500g、李锦记蒜蓉辣酱适量、料酒一小勺、盐适量、莴笋一根、红椒丝适量
步骤：1.市场买来鲜活的八爪鱼，已经让老板处理干净了，倒入盆中加入盐进行揉搓2.用清水洗净3.反复清理了三四遍，洗干净4.清洗到没有黏液5.锅中倒入清水加入料酒烧至锅边缘起泡，放入八爪鱼大火烧开后数三十秒马上出锅6.盆中凉水加入冰块，把八爪鱼泡在里面，使肉制变Q弹7.芦笋用打皮刀片片，用盐稍微腌制一下，摆盘做盘饰，八爪鱼切好装入盘中，撒上切好的红椒丝8.八爪鱼蘸着李锦记蒜茸辣酱吃，Ｑ弹鲜美，减脂佳品

更多精选菜谱

白灼八爪鱼的做法步骤图,白灼八爪鱼怎么做好吃 厨娘 Mary姐

  • 1.短腿的八爪鱼颜色呈白色,腿短而脑袋大,一般离水后存活时间长,所以市场上售卖的大多是刚死的或冰鲜的。
  • 2.头大得像外星人
  • 3.八爪鱼清洗干净,把头部翻开取出内脏,挤去八爪鱼的牙齿和眼睛
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    白灼八爪鱼的做法 菜谱 香哈网

    • 1.准备所需食材
    • 2.先把八爪鱼装入保鲜袋内,摔晕
    • 3.将八爪鱼倒在菜板上,以双手捧起摔下的动作,摔上3分钟左右
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    • 1.准备好食材:如图。
    • 2.处理好八爪鱼,改刀切好。
    • 3.八爪鱼放入开水锅中加姜片,料酒焯水。
    美食天下美食家

    白灼八爪鱼的做法 菜谱 香哈网

    • 1.八爪鱼浸泡清洗干净。
    • 2.锅内添水,加入姜片、盐、花椒、八角,开火煮开。
    • 3.在煮八爪鱼的过程中,姜切碎末。
    香哈菜谱
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