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大白芸豆

大白芸豆(Phaseolus lunatus Billb. ex Beurl.)，又名京豆、白豆、大白豆，俗称"大四季豆米"等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称"白云豆"。
分类
被子植物门木兰纲豆目蝶形花科菜豆属
拉丁学名
Phaseolus lunatus Billb. ex Beurl.
界
植物界
族
菜豆族
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大白芸豆与小白芸豆的区别大白芸豆的功效 知识百科 美容美体网

大白芸豆不仅可以做日常的食品还可以做药材。它可以补肾,滋阴,健脾,消食,解毒等医疗作用,还有镇静作用,对胃寒驱吐,跌打损伤,腰痛,神经痛,小儿百日咳等病症有一定的治疗。...

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    • 2.把泡好的大白芸豆去皮,然后用高压锅煮熟。(我用的是阿迪锅,不用放太多水)
    • 3.把煮熟的大白芸豆加100克水,用料理机打成浆,过筛。炒锅中加入玉米油,倒入大白芸豆浆进行翻炒。
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