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Riesling 雷司令

雷司令葡萄酒通常酒精含量较低而酸度高,因它含有丰富的天然酒石酸(Tartaric Acid),因此在残糖较高或酿制甜型的晚收、冰酒、贵腐酒的时候可以更好地同酒中的糖分相互平衡...

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葡萄酒酸度有什么差别?|雷司令|霞多丽|白葡萄酒 网易订阅

单论白葡萄酒的话,其中酸度比较高的有佳美(酿造博若莱新酒的主要葡萄),雷司令(阿尔萨斯和德国)、白诗南、长相思(新西兰)都是比较高酸度的酒。...
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