三明旅游必去十大景点有泰宁风景旅游区、宁化客家祖地、格氏栲森林公园、朱子文化园、梅列瑞云山、永安桃源洞、甘露岩寺、桂峰古村、侠天下旅游区、玉华洞。泰宁是新兴旅游区，旅游资源极为丰富。2005年2月11日联合国教科文组织世界地质公园评审大会上，泰宁荣膺世界地质公园这一世界级品牌，成为福建继武夷山之后的第二个世界级旅游区。泰宁又是国家重点风景名胜区、国家4A级旅游区、国家森林公园、国家地质公园、全国重点文物保护单位、国家非物质文化遗产、中国优秀旅游县。甘露岩寺位于福建省泰宁县境内的泰宁风景名胜区金湖西岸，长滩人形山西侧，始建于宋绍兴十六年（公元1146年），距今已有850多年的历史。采取一柱插地，不假片瓦的独特结构建筑，是海内外久负盛名的岩寺之一，上世纪50年代被列为省级文物保护单位。三明的特色美食沙县扁肉是福建三明地区的特色美食，其实就是馄饨，吃起来比较爽脆，因为肉馅经过反复锤打，紧实的肉质是我对扁食最大的印象。除此之外，沙县扁肉个大馅足，颗颗饱满，肉香浓郁，趁热闻一闻，那香味窜入鼻子，再咬上一口，简直满足。沙县烧麦是福建三明地区有名的小吃，皮薄是沙县烧麦的特色，外形小巧玲珑，皮与馅均晶莹剔透，视觉得到的分数高于味觉。沙县的烧卖不论在原料，制作方式接与其他地方的烧卖不同，沙县烧麦的馅以粉丝为主，因此皮与馅均呈半透明状，沾上沙县本地的豉油，鲜美爽滑，整体还是具有吸引力的。以上内容参考：百度百科—三明