1、场地：养殖泥鳅需要准备干净、消毒过的池塘，一般使用生石灰溶液消毒。2、选种：现在优良品种的泥鳅放入池塘。3、喂食：定期喂食，一般使用豆饼、酒糟、麦麸等饲料。4、养护：每天需要进行巡查，观察池塘中是否有染病的泥鳅，及时将其捞出处理掉，避免其它泥鳅感染。