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青石斑鱼

青石斑鱼，(学名:Epinephelus awoara)是石斑鱼科、石斑鱼属鱼类。体长椭圆形;头较大，大于体高，标准体长为体高之2.7-3.3倍。头背部弧形;眶间区窄，中央微凸。眼较小，短于吻长。口大。鳃耙数8-9+16-18。前鳃盖骨后角具2-5个强锯齿，下缘光滑。鳃盖骨后缘具3扁棘。体被细小栉鳞;侧线鳞孔数49-55;纵列鳞数92-109。背鳍鳍棘部与软条部相连，无缺刻;臀鳍硬棘Ⅲ枚，软条8;腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口;胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条;尾鳍圆形。头部及体侧之上半部呈灰褐色，腹部则呈金黄色或淡;体侧具4条暗色横斑，尾柄处亦具1条横斑，另在头颈部具一不明显之横斑。头部及体侧散布着小黄点;体侧及奇鳍常具灰白色小点。背、臀鳍软条部及尾鳍具黄缘。青石斑鱼常栖息于沿海各地岛屿岩礁附近。一般不结成大群。性凶猛，是肉食性鱼类，有互相残食现象，尤其在稚、幼鱼阶段，个体小的常被个体大的吞食;食物以虾、蟹等甲壳类为主。分布于西北太平洋区，包括中国(香港、澳门、台湾、西沙群岛)日本、韩国、菲律宾、越南。(概述图参考来源: )
别名
黄丁斑、石斑、过鱼、中沟、白马罔
分类
脊索动物门硬骨鱼纲鲈形目石斑鱼科石斑鱼属
拉丁学名
Epinephelus awoara
界
动物界
亚门
脊椎动物亚门
亚纲
辐鳍亚纲
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石斑鱼介绍石斑鱼形态特征石斑鱼分布范围→MAIGOO百科

石斑鱼以鱼身肥厚有弹性为佳,其蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除人体新陈代谢所必需的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。石斑鱼的鱼皮胶质营养成分高,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼,尤其适合妇女产后食用,但痛风患者不宜食用。

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水产养殖:石斑鱼人工育种技术 网易订阅

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