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韩式紫菜包饭
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韩式紫菜包饭

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作者: 修文氏59
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系韩国料理
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  • 电饭锅做米饭稍冷凉备用。

    1/19 电饭锅做米饭稍冷凉备用。

  • 把所有的食材备好。

    2/19 把所有的食材备好。

  • 黄瓜,胡萝卜,洗净切条,火腿去皮切条。

    3/19 黄瓜,胡萝卜,洗净切条,火腿去皮切条。

  • 锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。

    4/19 锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。

  • 再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。

    5/19 再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。

  • 不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。

    6/19 不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。

  • 再把稍冷凉的蛋皮切条备用。

    7/19 再把稍冷凉的蛋皮切条备用。

  • 取适量的米饭加入韩国辣酱。

    8/19 取适量的米饭加入韩国辣酱。

  • 再加少许香油拌均匀。

    9/19 再加少许香油拌均匀。

  • 寿司卷帘上放上海苔,再把拌好的米饭铺平。

    10/19 寿司卷帘上放上海苔,再把拌好的米饭铺平。

  • 再把黄瓜,胡萝卜,蟹棒,鸡蛋,火腿依次放在上面。

    11/19 再把黄瓜,胡萝卜,蟹棒,鸡蛋,火腿依次放在上面。

  • 用卷帘帮助卷起来。

    12/19 用卷帘帮助卷起来。

  • 卷成条后食用时切片即好。

    13/19 卷成条后食用时切片即好。

  • 寿司卷帘上铺一张保鲜膜,再把适量的米饭铺平。

    14/19 寿司卷帘上铺一张保鲜膜,再把适量的米饭铺平。

  • 在米饭上铺上海苔。

    15/19 在米饭上铺上海苔。

  • 再放入所有的食材。

    16/19 再放入所有的食材。

  • 卷成长条。

    17/19 卷成长条。

  • 把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。

    18/19 把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。

  • 再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐,食用时切片即好。

    19/19 再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐,食用时切片即好。

  • 小贴士

    米饭最好使用2份大米和1份糯米来做,这这样的米饭有粘性,口感也好。
    铺米饭的时候手上可蘸点水和盐,这样米饭不会粘手而且带着点咸味。
    切得时候刀可沾点水,会好切很多

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