广式烧鹅
简介:广式烧鹅,属粤菜系,是广州传统的烧烤肉食,烧鹅源于烤鸭 。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。
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北京超正宗广式烧鹅来啦,每日现烤,新鲜出炉! 北京超正宗广式烧鹅来啦,每日现烤,新鲜出炉! 2023-07-03 12:27:34 潇洒哥玩北京湖北 举报 0 分享至 用微信扫码二维码 分享至好...
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