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比较有名的杭州菜有:“叫化童鸡”,是杭州天香楼等杭菜馆最早推出的传统风味佳肴,已有四百多年的历史。相传是“叫化子”偷了鸡,一时没有锅子烧,就用泥土将毛鸡连头带脚糊成一团,拾柴火把鸡煨熟,就地一摔,焦土崩碎,鸡毛随焦土剥落,就成香喷喷的“叫化鸡”。 “叫化鸡”,因它奇味特佳,经历代厨师在烹饪上不断改进...
1个回答
西湖醋鱼,龙井虾仁,东坡肉,叫化童子鸡(楼外楼)比较正宗 其余的菜,其实天南海北都差不多,现在都这么开放,在杭州什么菜都吃的到
是一家杭帮菜的菜馆
2个回答
如果是和好友出行可以去吃外婆家连锁餐厅,里面的菜真是好吃不贵!
没什么特别的啊,现在的菜都是山东海南这些种菜大省生产然后全国运输的啦。
偏甜!
1.楼外楼 西湖醋鱼何处美 独数杭州楼外楼西湖醋鱼——色泽红亮,酸甜鲜合一,鱼肉鲜嫩,有蟹肉滋味 龙井虾仁——色泽素雅,鲜爽脆嫩 东坡焖肉——油润酥糯,香郁味透 叫化童鸡——鸡肉酥嫩,香气袭人,别有情趣 干炸响铃——色泽黄亮,豆香诱人,松脆鲜美 2.知味馆 西湖醋鱼”、“龙井虾仁”、“叫化童鸡...
如要求不高,云居山顶茶室。葱油鱼,片儿川。。。
如要求不高,云居山顶茶室.葱油鱼,片儿川
西湖醋鱼 叫化童鸡 东坡肉 龙井虾仁 蜜汁火方 干炸响铃 西湖莼菜汤
8个回答
中兴路湛北路的新开元大酒店是杭州饭店啊
这个我真的不太清楚,抱歉!