2016年5月31日,烟台金海岸希尔顿酒店 正式开业,标志着希尔顿首次亮相烟台。总投资7亿元,国际知名酒店管理品牌公司希尔顿酒店集团负责管理运营,该酒店集商务、会议、度假、休闲、观光、餐饮等功能于一体。酒店包括3层群楼和高100米的24层主楼,建筑面积6.5万平方米。