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病情描述:竹鼠肉的功效与作用?
医生回答
王玉芬 主任医师 三甲
北京中医药大学东直门医院 消化内科
竹鼠肉含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%,还富含磷、铁、钙、维生素E和多种优质氨基酸、甾类等营养成分,其中赖氨酸、亮氨酸和蛋氨酸的含量比牛羊鱼虾类还要高。所以说,竹鼠是一种低脂肪和低胆固醇,营养价值极高的野味。就这些了,然后具体的 2019-01-22 21:04 举报
于学 主任医师 三甲
黑龙江省中医药学校附属医院 中西医内科
竹鼠肉,是竹鼠科动物竹鼠的肉,不仅可以作为食材来吃,而且还有很高的药用价值,其味甘,平,无毒,就有益气养阴,解毒的功效,而且可以用来养阴除热,杀疳露,治痨瘵,止消渴,尤其是胃功能不好的患者,多吃一些竹鼠肉可以改善胃功能,效果比较好。 2018-10-27 14:27举报
北京协和医院
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