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凉拌木耳

凉拌木耳是道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽可口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。做法凉拌木耳的做法火麻油凉拌木耳 火麻油拌木耳的功效具有补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃等，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，木耳含有维生素K，预防血栓症的发生。用料主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量做法1.将黑木耳用冷水泡发，一般一个小时就可以泡软，变软后冼净2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用3.沥干木耳，大蒜切碎4.起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀8.最后放上两小勺麻油烹饪技巧剁椒中含有盐分，所以放盐的时候要酌量少放一些，以免太咸【材料】干木耳35克、洋葱半个、酱油2茶匙、白糖少许、醋1茶匙、花椒油适量、红、青椒1个【做法】1、干木耳用温水泡发后去蒂洗净，过水焯熟后放凉备用。2、洋葱切圈，红、青椒切丝备用。
外文名称
Black Fungus in Vinegar Sauce
分类
川菜
口味
清爽适口
主要食材
木耳，胡萝卜，香菜，红辣椒，洋葱，甜椒
功效
增强免疫力，助消化，清肠胃
适宜人群
青年，中老年
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    凉拌木耳的做法 菜谱 香哈网

    • 1.水发木耳洗净,摘去根,撕小朵。
    • 2.大蒜切沫,洋葱切丝;香菜洗净切段。
    • 3.红椒去蒂去筋膜切菱形。
    香哈菜谱

    凉拌木耳的做法 菜谱 香哈网

    • 1.准备好材料.
    • 2.木耳泡入水中。
    • 3.泡好后放入锅中煮开2分钟。
    香哈菜谱
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