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麻辣鸭脖

简介：麻辣鸭脖，精品鸭脖选择六和品牌的一级樱桃谷鸭，无淤血、无表皮破损，有我们的专业采购员精选为:重量40-50...
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麻辣鸭脖

  • 豆果美食

烹饪方法

用料：周黑鸭脖350g、鸡胸肉400g
步骤：1.一盒子350克，鸭脖肉质紧致。质量很好。打开盒子就有股酱香的味道扑鼻而来。搭配蔬菜吃更好。2.鸭脖的最好搭档是炒鸡肉丝。把洗好的鸡肉，用厨房纸擦拭干净备用。3.切成自己喜欢的丝4.撒盐撒上木薯粉，用手抓抓粉就均匀了5.油热了放鸡丝翻炒，整个中过程不要加水影响口感。炒好装盘备用6.出锅装盘，这样的搭配是不是简单又美味呐7.有麻辣味道和滑嫩的鸡肉丝，青菜的清爽。来一杯啤酒更爽！

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    麻辣鸭脖的做法 菜谱 香哈网

    • 1.材料:鸭脖、干辣椒、花椒 调味:老抽3勺、酱油2勺、盐1勺、冰糖、姜、葱、料酒、老卤料 料包:甘草、肉蔻、陈皮、香叶、八角、桂皮
    • 2.将鸭脖子脖洗净,切段。
    • 3.锅入加适量水、下入葱、姜段煮沸,倒入鸡脖去除血腥等杂质,捞出放到温水里洗净。
    香哈菜谱

    麻辣鸭脖的做法 菜谱 香哈网

    • 1.锅中放油烧热,加入葱姜蒜豆瓣酱,小火炒香,加高汤,下入所有香料和调料,大火烧开转小火烧制30分钟四溢飘香卤水搞定啦
    • 2.腌制鸭脖,把洗干净的鸭脖放入放到已经冷的卤水中浸泡2~3小时,让鸭脖充分的入味,
    • 3.卤制鸭脖,把卤水中的鸭脖捞出,把卤水烧开在放入鸭脖,再把水烧开转小火20分钟即可,
    香哈菜谱

    麻辣鸭脖的做法 菜谱 香哈网

    • 1.鸭脖买回来洗干净,吃多少卤多少,太多放久了不好吃
    • 2.锅内放清水,水烧开鸭脖放入,焯一下气血沫
    • 3.捞出来用清水从洗干净
    香哈菜谱

    麻辣鸭脖配方麻辣鸭脖卤料配方→MAIGOO知识

    麻辣鸭脖是武汉市著名的汉族小吃,最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。今天小编和大家聊聊麻辣鸭脖卤料配方以及做法。 麻辣鸭...

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