用料：高粉200g、猪肉糜250g、高汤200g、盐大半勺、砂糖半勺、香油1.5勺、生抽1勺、老抽半勺、姜末半勺、鸡精小半勺、料酒半勺

步骤：1.将面粉倒入面盆中，倒入适量温水2.和成絮状，继续加入温水3.揉成面团，盖上湿布，进行饧面4.饧面10分钟后，继续揉面，我反复做了5次至面团非常光滑有筋度5.将半块浓汤宝用沸水化开成高汤，晾凉备用6.取一个大盆，倒入猪肉糜7.加入所有调味，将肉馅和调料顺一个方向搅动，直至肉馅和佐料完全混合。8.分次加入高汤9.不断用手搅打上劲10.取一块殇好的面，揉成长条，切成剂子11.按扁后擀成圆片，我的每个15克12.包入馅料，捏成18-24个褶子，我的馅料25克13.全部包好后静置5分钟14.放入垫油纸的笼屉中，保持一定的空隙15.等蒸锅大火上汽后，放入笼屉蒸8分钟即可16.灌汤小笼包完成