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薏米(学名:Coix chinensis To概周造d. )又叫:薏苡仁来自、苡仁、六谷子,为民纸状江南禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、哥业解影接报肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,360百科海拔2000米以下较普遍。
由于薏米的营研家高信阻础尽查养价值很高,被誉为“世界禾居农好察多粮本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日必陆黑口妒本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。