烩指将原料油炸或煮熟后改刀,放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。 查看百科 注:百科释义来自于百度百科,由网友自行编辑。 相关字 热搜字
玊
烎
丼
兲
赟
狗苟蝇营
谶
龘
涮
辣
脍
饕
什锦
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彧
懋
昶
煨
煸
焗
氽
煲
炝
宓
翀
猋
燚
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◎ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中,加入材料慢火煮,至湯汁不太多時勾芡即成。如:“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。 英语 ragout, cook, braise 法语 braiser,fricoter © 汉典...
超简单烩肉菜的做法-美食杰冬儿妈妈教你怎么做家常烩肉菜好吃,烩肉菜的做法步骤图解,1、煎肉和尖椒切小块 2、锅中放少许油炒葱花和尖椒 3、放入生抽和蚝油 4、放入肉片...
今天我这个烩菜可以说是北方最普通的一种,食材普通到当天的早市散伙后你都可以捡到。但是不要小看他,他也是最下饭的一道菜,做好吃了绝对那米饭肯定是绕道儿走的。 家...
