苹果的功效：第一个，能够预防和治疗便秘，因为苹果的皮是不溶性的膳食纤维，苹果的肉是可溶性的膳食纤维，通过苹果皮的机械性刺激和苹果肉的吸水膨胀，两者协同就能够让肠道蠕动增加，进而能够发挥出很强的预防和治疗便秘的功效。第二个，能够为机体补充丰富的钾、镁、磷等矿物质，能够平复情绪，使得心情更加舒畅，所以经常有人讲一天一个苹果，医生远离我，强调的就是苹果对于身体的保健作用非常强。苹果相对偏寒凉，脾胃功能比较虚弱、消化不良的患者在食用苹果的时候，一定要严格控制苹果的摄入量，否则可能会加重胃肠道的负担。