食品安全与卫生

《食品安全与卫生(普通高等教育"十三五"规划教材)》是2018年中国轻工业出版社出版的来自图书。这本书详细阐述了食品安全与卫生的基本概念、研究内容、发展历史及食品360百科安全领域的国内外研究。